Elaboración

En nuestro proceso de elaboración sólo empleamos métodos artesanales.
El anís, lo destilamos e incluso bidestilamos en nuestro alambique de cobre del siglo XIX.

Para elaborar nuestros licores, empleamos fruta recogida en su punto justo de madurez, que luego maceramos en alcoholes préviamente destilados. El tiempo y la espera se convertirán por tanto en los ingredientes principales que aportarán el sabor, color y aroma definitivo.